Abstract:
Nghiên cứu bao gồm việc xác định thành phần một số kim loại không
ảnh hưởng đến sinh vật như sắt (Fe), nhôm (Al) cũng như hàm lượng
các kim loại nặng độc hại khác như arsen (As), đồng (Cu), cadmium
(Cd), crôm (Cr), chì (Pb) và kẽm (Zn) trong các mẫu trầm tích cũng như
thịt của một số loài nhuyễn thể. Mẫu các loài nhuyễn thể cũng như mẫu
trầm tích được lấy tại 4 điểm thuộc vùng ven biển từ đầm Nha Phu
(thuộc huyện Ninh Hòa) tới đầm Thủy Triều (thuộc huyện Cam Lâm)
vào tháng 9/2012. Mẫu 4 loài nhuyễn thể phi cái (Glauconome virens
(Linnaeus, 1767), phi đực Laternula anatina (Linaeus, 1758), ngao đen
Katelysia hiantina (Lamarck, 1818) và sò lông Anadara antiquata (Linaeus,
1758) được mang về phòng thí nghiệm, sấy khô trong 24 giờ ở 60oC,
nhiệt phân hủy với hỗn hợp axit HNO3 (69%) và HCL (36,46%) và
phân tích các kim loại nặng bằng máy khối phổ plasma cảm ứng ICPOES.
Hàm lượng nhôm (Al) và sắt (Fe) không có sự khác biệt nhiều
trong thịt các loài nhuyễn thể khác nhau nhưng rất thấp so với hàm
lượng kim loại trong trầm tích. Hàm lượng kim loại nặng As, Cu, Cr,
Cd trong các mẫu sinh vật nằm dưới ngưỡng cho phép (MPL) theo tiêu
chuẩn của Cục an toàn thực phẩm Mỹ FDA nhưng hàm lượng chì (Pb)
và kẽm (Zn) cao hơn 4 lần ngưỡng cho phép của FDA.
