Abstract:
Rong Sụn (Kappaphycus alvarezii Doty) được nuôi trồng trong lồng
lưới dạng hình trụ treo giàn phao nổi vùng ven biển hở thôn Khánh Hội,
xã Tri Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận trong thời gian từ tháng
11/2010 đến tháng 04/2011. Tốc độ tăng trọng và năng suất của rong
Sụn bị ảnh hưởng theo các tháng nuôi trồng. Tốc độ tăng trọng (mean ±
SD) rong Sụn cao nhất là 2,13 ± 0,34 %/ngày vào tháng 12/2010 khi
nhiệt độ nước biển tháng (mean ± SD) là 27,61 ± 1,270C và tốc độ tăng
trọng rong Sụn thấp nhất là 1,26 ± 0,04 %/ngày vào tháng 04/2011 khi
nhiệt độ nước 29,52 ± 1,310C. Hàm lượng và sức đông Carrageenan của
rong Sụn tăng nhanh chóng từ lúc ban đầu cho đến 45 ngày trồng và sau
đó là tăng chậm lại vào cuối mùa vụ trồng. Loài rong Sụn tăng 400% về
sinh khối trong một lồng lưới sau 75 ngày trồng (đạt 4,8 kg từ sinh khối
ban đầu là 1,2 kg trọng lượng tươi) khi được nuôi trồng trong lồng lưới
và năng suất đạt 75,2 tấn rong tươi/ha/năm với 2 vụ trong 6 tháng nuôi
trồng. Nuôi trồng rong Sụn trong lồng lưới treo giàn phao nổi mở ra
triển vọng cho việc phát triển và tăng năng suất ở vùng biển nước sâu vì
hạn chế được sự hao hụt rong do sóng gió làm gãy rong và hiện tượng
cá ăn trong quá trình trồng.
