Phân lập,tuyển chọn và nghiên cứu đặc điểm sinh học của vi khuẩn biển sinh bacteriocin nhằm định hướng ứng dụng dược phẩm trong nuôi trồng thủy sản [Isolation, screening and characterization of marine bacteriocin-producing bacteria for the development of potential drugs in aquaculture]

Abstract

Vi khuẩn biển sản sinh nhiều chất kháng khuẩn khác nhau bao gồm bacteriocin có bản chất protein. Cho đến nay nghiên cứu về vi khuẩn biển sinh bacteriocin còn hạn chế, nhất là về vi khuẩn dính bám trên động vật biển. Những nghiên cứu như vậy còn bỏ ngỏ ở Việt Nam. Nghiên cứu này nhằm tuyển chọn và xác định đặc điểm sinh học của các vi khuẩn biển sinh bacteriocin nhằm định hướng ứng dụng làm thuốc đa năng (kháng sinh thế hệ mới, probiotic) trong nuôi trồng thủy sản. Kết quả đã phân lập được 10 chủng vi khuẩn sinh bacteriocin từ một số động vật nuôi biển. Chúng đã được định danh và phân tích phát sinh chủng loại dựa trên trình tự đoạn gen 16S rDNA. Nghiên cứu này cung cấp những dữ liệu mới về đa dạng sinh học và tiến hóa của vi sinh vật biển cũng như khả năng ứng dụng của chúng dùng làm thuốc đa năng phục vụ nuôi trồng hải sản ở Việt Nam.