Abstract:
Rong Nho (Caulerpa lentillifera) còn được gọi là trứng Cá Hồi Xanh (green caviar)
hoặc Nho biển (sea grapes). Đó là nguồn rất tốt cung cấp các vitamin A, C và các
vi lượng như sắt, iod, calcium. Chúng đã được phát triển nuôi trồng ở Nhật Bản,
Philippin, Thái Lan…Ở Việt Nam, với nguồn giống nhập từ Nhật, loài rong này đã
được nuôi, tạo giống trong phòng thí nghiệm Viện Hải dương học.
Rong Nho sinh sản dinh dưỡng là chủ yếu. Thân đứng và thân bò đều có thể sinh
trưởng và phát triển thành tản rong mới. Nhưng sử dụng các đoạn rong dài 10 - 20
cm là tốt nhất. Khối lượng rong ban đầu 100 g tươi/m2 là phù hợp. Tốc độ sinh
trưởng của Rong Nho tốt nhất trên nền đáy là bùn pha cát xốp. Tốc độ sinh trưởng
có thể đạt 2,59%/ngày. Độ mặn tốt nhất ở 33‰. Rong sinh trưởng và phát triển tốt
trong khoảng cường độ ánh sáng từ 50 đến 250 mol.s-1.m-2. Ở cường độ ánh sáng
quá mạnh (500 mol.s-1.m2) năng suất thấp. Khi nhiệt độ tăng đến 340C cường độ
quang hợp của rong giảm. Rong trồng trong ao đìa tự nhiên phát triển tốt, tốc độ
sinh trưởng trung bình 2,99%/ngày ( nguồn giống ban đầu là 100 g/m2).
