Nâng cao giá trị dinh dưỡng bã sữa đậu nành bằng thủy phân và lên men kết hợp enzyme cellulase và vi khuẩn Bacillus subtilis B3 (Improving nutritional value of soybean milk residue using Bacillus subtilis B3 and cellulase)
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Nâng cao giá trị dinh dưỡng bã sữa đậu nành bằng thủy phân và lên men kết hợp enzyme cellulase và vi khuẩn Bacillus subtilis B3 (Improving nutritional value of soybean milk residue using Bacillus subtilis B3 and cellulase)
Trần, Văn Khanh; Nguyễn, Văn Nguyện; Lê, Hoàng; Nguyễn, Xuân Hai; Nguyễn, Thành Trung; Trần, Thị Lệ Trinh; Nguyễn, Thị Ngọc Tĩnh